Kategoriler
Bağlantılarım
*
*
*
*
|
FISTIKLI ŞÖBİYET
MALZEMELER
750 gr un, 3 yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
500 gr margarin, tuz
600 gr buğday nişastası
300 gr ince çekilmiş Antep fıstığı
Şerbet için 7 su bardağı toz şeker
8 su bardağı su
Limon
HAZIRLANIŞI: Şerbet için, bir tencerede su ve şekeri kaynatın.
Kıvamına gelince limon suyunu ekleyip, bir taşım daha kaynatıp ılımaya
bırakın. Un, tuz, yumurta, su ve sütü birlikte yoğurun. 15 dakika
dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, bezeler
hazırlayın. Her bir bezeyi küçük bir tabak büyüklüğünde açın.
Bezelerden 8′erli olarak aralarına nişasta serperek ince yufkalar açın
ve 8 veya 10 santimlik kareler kesin. Ortalarına birer tutam ince
çekilmiş Antep fıstığı koyup, üçgen şeklinde kapatın ve yağlanmış
tepsiye dizin. Üzerlerine eritilmiş margarin gezdirin. Isıtılmış 180
derecelik fırında, 30-35 dakika pişirin. Sıcak şöbiyetin üzerine ılık
şerbeti dökün. Şerbetini çekince Antep fıstığı ile süsleyin. AFİYET
OLSUN
|
Tarih: 12:24, 21/7/2007 Kategori: Pasta Kek Tarifleri |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Sütlü Börek
* 5 Adet Yumurta
* Yarım Su Bardağı Mısırözü Yağı
* 2.5 Su Bardağı Süt
* 200 gr Kıyma
* 1 Demet Maydanoz
* 1 Çorba Kaşığı Margarin
* Aldığı Kadar Un
* Tuz,Karabiber
1 - Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım.Üzerine bir tutam tuz
serperek, karıştıralım.Yumurtaların alabildiği kadar unu azar azar
ilave edelim.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek
yoğuralım.Hamurdan 10 adet eşit beze hazırlayalım.Bezelerin üzerine
nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirelim.
2 - Unlanmış bir zeminde bezeleri,üzerine un serpiştirerek hazır yufka
inceliğinde açalım. Açılan her yufkayı temiz bir bez üzerine serelim.
Kuruması için yarım saat bekletelim.Fırın tepsisini sıvı yağla hafifçe
yağlayalım.Bir yufkayı buruşturarak serelim.Üzerine bir fırça
yardımıyla yağ sürelim.İkinci yufkayı serelim. Tekrar yağ sürelim.
Üçüncü yufkayı da serelim.
Tavada 1 çorba kaşığı yağı eritelim.Kıymayı yağla birlikte
kavuralım.Tuzu,karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu ilave
ederek,karıştıralım. Hazırladığımız kıymalı karışımı ve yağı üçüncü
yufkanın üzerine döşeyelim.Yufkaların tümünü buruşturalım.En son
yufkanın üzerine firça ile yağ sürelim.Kare dilimler keselim.
4 - Önceden ısıttığımız fırında böreği altı ve üstü kızarana dek
pişirelim.Fırından çıkarıp iki buçuk su bardağı kaynar sütü böreğin her
tarafına dökelim.Böreği,sütünü emene dek fırında tutalım.Ilındıktan
sonra servis yapalım.
|
Tarih: 20:12, 5/4/2007 Kategori: Pasta Kek Tarifleri |
Yorum (11) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Can Arkadasım supermodellerin Kurabiye tarifi
|
Gelin Hanım Tatlısı
Malzeme
1 kg. incir
200 gr. kuru üzüm (Çekirdeksiz)
1 su bardağı toz şeker
5 adet karanfil (Çok ince dövülmüş)
1 çay bardağı pirinç (Haşlanmış)
1,5 su bardağı ceviz içi (Dövülmüş, kıyılmış)
1 çorba kasığı Bizim Margarin
1 bardak su
1 adet havuç (Soyulup, rendelenmiş)
½ çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
• İncirleri yıkayıp, üzerini kapatacak kadar su koyun. 5 dakika pişirip, süzün.
•
Pirinç, havuç, karanfil, ceviz içi ve bir çorba kaşığı şekeri bir kap
içinde elle karıştırarak, fındık büyüklüğünde parçalara ayırıp
yuvarlayın.
• İncirleri kenarından yarıp açın ve içine yuvarlanmış malzemeden koyup, kapatın.
• Yağladığınız fırın kabına dizin ve su ile sekeri ilave edin.
• 1 dakika kaynatıp, incirlerin üzerine dökün.
• 10 dakika fırında pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Not : İstenildiğinde Hindistan cevizi, çekilmiş yeşil fıstık ya da kremşanti ile süslenebilir.
|
Tarih: 15:46, 13/3/2007 Kategori: Pasta Kek Tarifleri |
Yorum (8) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Narlı Muz Jölesi
|
Malzeme
1 paket Bizim Mutfak Muz Aromalı Jöle
2 bardak su
1 adet temizlenmiş nar taneleri
Hazırlanışı
Muz aromalı jöle ile su karıştırılıp pişirilir
Soğumaya yakın içerisine nar taneleri ilave edilir ve servis kaplarına konulur.
Dondurulduktan sonra servis yapılır.
|
Tarih: 01:35, 7/2/2007 Kategori: Pasta Kek Tarifleri |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
